Intensiv helg på Småkockarna

Denna helg har varit intensiv för oss på Småkockarna.

Vi befann oss ute på Skogshem och Wijk, under deras event, Lidingödagen. Där vi både mötte företagare från ön, och det var även många privatpersoner som kom förbi för att få information om vad vi har för spännande och rolig verksamhet.

Det var både personer som var intresserade av vad Lidingö Matstudio utvecklats till men även många nyfikna frågor om Småkockarna. Vilket är väldigt roligt. Nya möten och kontakter knyts och verksamheter växer.

Under söndagen hade vi ett härligt barnkalas, och denna gång var det tema ”Cupcake”. Vi slås av samma sak hela tiden, både när vi möter barnen under kurserna och på kalasen, den kreativitet som barnen har.

De skapar, låter fantasin flöda, låter tankar och händer forma både maträtter och söta skapelser. Under våra kalas brukar vi alltid ha en aktivitetstävling som vi kallar ”Skapa fritt av frukt och grönt” där de under en viss tid får i lag diskutera fram vad de ska göra av en frukt och en grönsak. Samarbete och kreativitet på en och samma gång.

Detta kalas var inget undantag, idag fick de en varsin bit blomkål och en halv paprika. Det blev både häxor, gubbar, ett får och dessa två söta djur; En katt och en panda.

Se bara vad barn kan skapa om man bara vågar släppa dem fria, och det bästa är ju att under tiden de står där med kniven och skär i frukt och grönt, så åker det ned lite i magen med. Helt utan uppmaning om att de ska äta grönsaker så äter de, för att de får vara med att skapa själva i köket.


Rolig matlagningsaktivitet för barn

Vi på Småkockarna har målet att förmedla goda vanor för barn redan i tidig ålder, genom att hjälpa dem lära sig laga enkel och god mat själva med få ingredienser. Det är en rolig matlagningsaktivitet för barn.

När barn engagerar sig i något lär de sig mycket mer, därför tar vi deras nyfikenhet i beaktning när vi introducerar olika råvaror och låter dem få utlopp för sin kreativitet när de sedan själva får prova att laga mat.

Sedan jag lät mina egna barn börja hjälpa till i köket ser jag hur deras egna självförtroende har ökat och hur de vågar prova nya smaker och kryddor. Det roligaste är när de sedan kan känna sig stolta över något de skapat, då tycker de också att maten helt plötsligt smakar godare.

Detta tycker jag är en nyckelpunkt i hur man får barn och ungdomar att tycka om nyttig mat, i tidig ålder. Då skapar man goda vanor i grunden. Det blir nästan självklart att de väljer att äta ett nyttigare mellanmål istället för färdiga snacks, och det blir som en aktivitet att laga middag tillsammans.

Småkockarna erbjuder roliga matlagningskurser anpassade för barn så att de enkelt ska kunna ta till sig nya kunskaper. De får känna sann matglädje tillsammans med andra barn och sedan bjuda hela familjen på mat de själva har lagat. På så sätt hjälper vi barn bygga upp en hälsosam kontakt med mat, rätt näring och nyttiga råvaror.

Välkommen till vår kurssida för att läsa mer om varje kurs!


Småkockarna – Sätter grunden för goda vanor

Välkommen till Småkockarna, en matlagningsskola för barn och ungdomar med målet att förmedla goda vanor på ett tidigt stadium och visionen att använda oss av närodlade ekologiska råvaror.

Men hur föddes idén om denna skola?

Jo, allt började för några år sedan när jag och min man fick egna barn. Plötsligt var vi en familj med nya energifulla medlemmar. Jag, som andra föräldrar, tycker det är otroligt roligt och givande att ha barn, varje dag är spännande med deras nya påhitt. Men det är också krävande, tar energi och det kan vara svårt att få ihop allt.

Familjer fungerar lite som små företag där flera olika delar måste passa ihop för att saker och ting ska fungera tillfredsställande. En sak som hjälper till att få ordning på vår vardag är såklart de rutiner som vi anpassar in i våra liv och som blir som dagliga riktlinjer.

För vår del kom det in några mindre nyttiga rutiner, speciellt när det gällde mat, då vi ofta köpte färdig mat eller åt ute. Men jag märkte snabbt att detta inte var en hållbar lösning och ville ändra denna rutin, med en nyttigare och hälsosammare sådan. Därmed bestämde jag mig för att anpassa motsatsen, att laga egen mat hemma istället!

Min strävan var helt enkelt att hålla koll på vilken mat och näring som jag och min familj fick i oss dagligen och började läsa mer om råvaror och näringsämnen. Till slut satte jag igång och lagade mat hemma och då insåg jag snabbt hur enkelt det var att planera min dag och styra min familj mot nyttigare vanor.

En sak som därefter överraskade mig positivt var att mina barn blev nyfikna på vad jag höll på med i köket varje eftermiddag när alla var samlade hemma. Jo, mamma stod och lagade mat, och då ville de också vara med och hjälpa till. Vilket leende de fick på läpparna när de fick röra om i grytan eller mosa potatisen själv. Vilka skratt som hördes när de fick prova att rulla köttbullar själva till sina egna påhittade köttbulle-sånger. Vilken glädje jag kände när de vågade prova nya smaker och fick utlopp för sin kreativitet, hemma i mitt egna kök!

Här någon stans upptäckte jag att detta var en känsla som jag verkligen ville förmedla till andra: Sann matglädje! Därför startades Småkockarna, en matlagningsskola där mat är roligt att laga, där man får vara nyfiken och utveckla sin kreativitet. Vårt budskap är att alla kan lära sig laga mat, och det bästa av allt är att vi strävar efter att använda närodlade och ekologiska råvaror. Då smakar maten som bäst och är också nyttigast.

Kom med du också! Våra kök står öppna för alla barn och ungdomar som vill ha roligt och lära sig goda vanor!

Läs mer och boka våra kurser:

Till kurssidan.

Välkommen!