Höstens andra kursstart

Premiär i veckan för höstens andra kursstart. På menyn står Tonfiskburgare med blomkålsmos. Flera nya elever blandat med tidigare bekantskaper dök upp. På Småkockarna lagar vi aldrig samma rätt två gånger så det finns alltid nya saker att lära och upptäcka – även om du tidigare gått kursen. Trevlig helg så ses vi igen nästa vecka!

tonfiskburgare

matlagningsskola

matlagning

smakockarna


Ny vecka, nya utmaningar!

Oj oj, två veckor på vårterminen har nu passerat.
Det är glada barn som med en ivrig nyfikenhet och stor lust att lära sig laga mat som hittat till oss på Småkockarna.

Första veckan fick de en lite enklare uppgift. De skulle laga en vegetarisk rätt med klyftpotatis, två smaskiga dipper och en läcker morotssallad.

Denna vecka har vi låtit dem visa sina färdigheter och satt fisktema på schemat. Med spänning har vi sett hur barnen förvandlat fisken till små gröna härliga paket och gett måltiden ännu mer färg med både rödbetor och morot.

Det stundar nu en ny vecka, med nya utmaningar och upptåg för både barn och oss kursledare.

Kanske är det ditt barn vi möter nästa kursstart som är den 22 februari (eller den 28 februari om man önskar gå på söndagar varannan vecka)
Eller varför inte dig, dina vänner och kollegor för en annorlunda men rolig, smakrik och uppskattad fest.

Låt oss på Småkockarna hjälpa Er att sprida matglädjen vidare in i era kök.


Rolig matlagningsaktivitet för barn

Vi på Småkockarna har målet att förmedla goda vanor för barn redan i tidig ålder, genom att hjälpa dem lära sig laga enkel och god mat själva med få ingredienser. Det är en rolig matlagningsaktivitet för barn.

När barn engagerar sig i något lär de sig mycket mer, därför tar vi deras nyfikenhet i beaktning när vi introducerar olika råvaror och låter dem få utlopp för sin kreativitet när de sedan själva får prova att laga mat.

Sedan jag lät mina egna barn börja hjälpa till i köket ser jag hur deras egna självförtroende har ökat och hur de vågar prova nya smaker och kryddor. Det roligaste är när de sedan kan känna sig stolta över något de skapat, då tycker de också att maten helt plötsligt smakar godare.

Detta tycker jag är en nyckelpunkt i hur man får barn och ungdomar att tycka om nyttig mat, i tidig ålder. Då skapar man goda vanor i grunden. Det blir nästan självklart att de väljer att äta ett nyttigare mellanmål istället för färdiga snacks, och det blir som en aktivitet att laga middag tillsammans.

Småkockarna erbjuder roliga matlagningskurser anpassade för barn så att de enkelt ska kunna ta till sig nya kunskaper. De får känna sann matglädje tillsammans med andra barn och sedan bjuda hela familjen på mat de själva har lagat. På så sätt hjälper vi barn bygga upp en hälsosam kontakt med mat, rätt näring och nyttiga råvaror.

Välkommen till vår kurssida för att läsa mer om varje kurs!


Småkockarna – Sätter grunden för goda vanor

Välkommen till Småkockarna, en matlagningsskola för barn och ungdomar med målet att förmedla goda vanor på ett tidigt stadium och visionen att använda oss av närodlade ekologiska råvaror.

Men hur föddes idén om denna skola?

Jo, allt började för några år sedan när jag och min man fick egna barn. Plötsligt var vi en familj med nya energifulla medlemmar. Jag, som andra föräldrar, tycker det är otroligt roligt och givande att ha barn, varje dag är spännande med deras nya påhitt. Men det är också krävande, tar energi och det kan vara svårt att få ihop allt.

Familjer fungerar lite som små företag där flera olika delar måste passa ihop för att saker och ting ska fungera tillfredsställande. En sak som hjälper till att få ordning på vår vardag är såklart de rutiner som vi anpassar in i våra liv och som blir som dagliga riktlinjer.

För vår del kom det in några mindre nyttiga rutiner, speciellt när det gällde mat, då vi ofta köpte färdig mat eller åt ute. Men jag märkte snabbt att detta inte var en hållbar lösning och ville ändra denna rutin, med en nyttigare och hälsosammare sådan. Därmed bestämde jag mig för att anpassa motsatsen, att laga egen mat hemma istället!

Min strävan var helt enkelt att hålla koll på vilken mat och näring som jag och min familj fick i oss dagligen och började läsa mer om råvaror och näringsämnen. Till slut satte jag igång och lagade mat hemma och då insåg jag snabbt hur enkelt det var att planera min dag och styra min familj mot nyttigare vanor.

En sak som därefter överraskade mig positivt var att mina barn blev nyfikna på vad jag höll på med i köket varje eftermiddag när alla var samlade hemma. Jo, mamma stod och lagade mat, och då ville de också vara med och hjälpa till. Vilket leende de fick på läpparna när de fick röra om i grytan eller mosa potatisen själv. Vilka skratt som hördes när de fick prova att rulla köttbullar själva till sina egna påhittade köttbulle-sånger. Vilken glädje jag kände när de vågade prova nya smaker och fick utlopp för sin kreativitet, hemma i mitt egna kök!

Här någon stans upptäckte jag att detta var en känsla som jag verkligen ville förmedla till andra: Sann matglädje! Därför startades Småkockarna, en matlagningsskola där mat är roligt att laga, där man får vara nyfiken och utveckla sin kreativitet. Vårt budskap är att alla kan lära sig laga mat, och det bästa av allt är att vi strävar efter att använda närodlade och ekologiska råvaror. Då smakar maten som bäst och är också nyttigast.

Kom med du också! Våra kök står öppna för alla barn och ungdomar som vill ha roligt och lära sig goda vanor!

Läs mer och boka våra kurser:

Till kurssidan.

Välkommen!